Pregunta del 27/03/09: ¿Qué enfermedad está asociada al ácido domoico?
Respuesta: el ácido domoico está asociado con ‘intoxicación amnésica por ingestión de moluscos’. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos, diarrea, calambres abdominales, dolor de cabeza y pérdida de la memoria a corto plazo. Casos más severos se pueden presentar con secreciones respiratorias graves, presión arterial lábil, convulsiones y coma. La neuro-excitación se cree que es debida a la estimulación del receptor de kainato. [Jeffery B, Barlow T, Moizer K, Paul S, Boyle C. Amnesic shellfish poison. Food Chem Toxicol. 2004 Apr;42(4):545-57]
Aclaración de Sertox: A partir
del 12/11/08 hemos incorporado por medio del Aporte del Dr. Javier Waksman la
traducción de la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología
Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento. Pueden verse más
preguntas en la sección Ejercicios.