Pregunta del 08/03/12:  ¿Cuál fue el llamado "síndrome del aceite tóxico" (SAT)? ¿Cuándo y de dónde vino el foco primario de este trastorno, y cuáles fueron las manifestaciones clínicas de este trastorno?

Respuesta:La referencia menciona: "En 1981, en España, la ingestión de un aceite fraudulento que se vendía como aceite de oliva causó un brote de una condición previamente no registrada, más tarde conocida como síndrome del aceite tóxico (SAT), clínicamente se caracteriza por intensas mialgias incapacitantes, marcada eosinofilia  periférica  e infiltrados pulmonares. De las 20.000 personas afectadas, unas 300 murieron poco después de la aparición de la enfermedad y un mayor número desarrollaron la enfermedad crónica ".(Gelpi E. et al. The Spanish toxic oil syndrome 20 years after Its onset: A multidisciplinary review of scientific knowledge. 2002 Env Health Persp 110(5): 457-464)Leer también relacionado: 1) Recordando la epidemia de SAT con aceite de colza en España II: ¡30 años! ; 2) Comentarios sobre el SAT, la mayor tragedia alimentaria española.Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios