Pregunta del 12/08/11: ¿Qué es la "ruda siria" y cuáles son los productos químicos potencialmente dañinos que contiene?
Respuesta: La ruda siria es el Peganum harmala, una planta nativa de los
países ribereños del mar Mediterráneo y del oeste de EE.UU.. Los
componentes activos de esta planta son harmalina, harmina y
tetrahidroharmalina, todos alcaloides activos que presentan diversos
grados de inhibición de la monoamino oxidasa. (Yuruktumen A, et al.
Syrian rue tea: A recipe for disaster. 2008 Clin Tox, 46(8):749-752)
Nota: la denominación de ruda siria es engañosa ya que no tiene nada que
ver con la ruda (Ruta, fam. Rutaceae). Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta
del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los
toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden
verse más preguntas en la sección Ejercicios.