Pregunta del 09/11/18: ¿Cuánto tiempo suele tardar en desarrollarse la esteatosis hepática como consecuencia del consumo de alcohol?

Respuesta: Las notas de referencia citadas señalan que "en la mayoría de las personas que beben constantemente más de 60 g por día (es decir, aproximadamente cuatro bebidas estándar, con una bebida estándar [es decir, 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1.5 onzas de 80- "líquido de prueba] que contiene aproximadamente 14 g de alcohol) por tan solo 2 años, se desarrollará una esteatosis hepática, que es reversible con el cese de la ingestión de alcohol".(Lieber CS, et al. Effects of prolonged ethanol intake: production of fatty liver despite adequate diets. J Clin Invest 1965; 44:1009-1021 as cited in Fuster D and Samet JH. Alcohol use in patients with chronic liver disease. 2018 NEJM 379:1251-1261)Aclaración de Sertox: pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.