Pregunta del 25/08/16:Informes recientes indican un aumento de las enfermedades relacionadas con Ciclospora en los seres humanos. ¿La ingestión de cuáles alimentos se ha asociado con brotes de enfermedades relacionadas con Ciclospora-en la última década en EEUU?

Respuesta: La ingestión de productos frescos importados, incluyendo cilantro fresco, ​​mezcla de ensalada pre-envasada, frambuesas, fresas, albahaca, arvejas chinas y lechuga mezclum han estado involucrados en brotes de enfermedades relacionadas con el ciclospora-en la última década en los EEUU. (Vignes-Kendrick et al. Outbreaks of cyclosporiasis- United States, June- August 2013. MMWR 62(43): 862)Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.