Pregunta del 19/02/15: El hongo Pleurotus ostreatus contiene la toxina ostreolisina. ¿Cuál es el mecanismo de toxicidad de esta toxina?

Respuesta: La referencia citada menciona que la toxina ostreolisina es una proteína ácida de 16 kDa y es un miembro de la familia de proteínas aegerolisinas. Los autores señalan que el mecanismo de toxicidad para la ostreolisina  es "el aumento transitorio de la presión arterial y luego un descenso progresivo  acompañado de bradicardia, isquemia miocárdica, y extrasístoles ventriculares. La hiperpotasemia resultante de la actividad hemolítica probablemente juega un papel importante en su toxicidad ". (Jo WS et al. Toxicological profiles of poisonous, edible, and medicinal mushrooms. 2014 Mycobiology 42(3):215-220). Ver pdf con referencia completa. Aclaración de SerTox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (Traducción SerTox). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.