Pregunta del 15/04/14:  Las grayanotoxinas, también conocidas como andromedotoxina , acetilandromedol o rodotoxina, se deriva de las hojas, ramas o flores de las plantas pertenecientes a géneros de la familia Ericaceae (ericáceas), que comprende entre otros los géneros Rhododendron, Pieris, Agarista y Kalmia. ¿Cuál es la toxicidad primaria de las grayanotoxinas?

Respuesta: El artículo citado señala que: "La toxicidad de grayanotoxina radica en su capacidad para unirse al sitio receptor de grupo II  de canales de sodio voltaje dependiente  dentro de la célula." Los autores señalan además que" la unión de la  grayanotoxina modifica la configuración de los canales hasta el punto de que evita la inactivación del canal de sodio , dejando a la célula en un estado activado, y por lo tanto  despolarizado. Las grayanotoxinas se unen al canal sólo en su estado abierto y  a partir de entonces , el potencial de activación del canal de sodio modificado se desplaza en la dirección de hiperpolarización ".(Jansen SA et al. Grayanotoxin poisoning: ‘Mad honey disease’ and beyond. 2012 Cardiovasc Toxicol 12:208-215). Ver pregunta previa relacionada (175): miel loca Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios