Pregunta del 26/02/14: Beber grandes cantidades de agua de coco se ha asociado con el desarrollo de cuales  anormalidades de electrolitos?

Respuesta: El agua de coco contiene una gran concentración de potasio y por lo tanto la ingestión de grandes cantidades de agua de coco puede producir hiperpotasemia en algunos individuos. (Rees RN et al. Coconut water-induced hyperkalemia. 2012 Br J Hosp Med 73(9): 534)Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios