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Intoxicaciones por plantas
Dr. Juan Carlos Piola (1)
Una consulta habitual en Toxicología son las intoxicaciones por plantas (raíces, tallos, hojas, frutos verdes o maduros, semillas, etc).
Si bien en la mayoría de los casos se refieren a mordisqueo de plantas por niños que sólo producen una molestia temporal, la preocupación es justificada ya que no siempre se sabe cuál es el potencial tóxico de la planta y a veces pueden producirse reacciones graves.
Una causa frecuente de intoxicación en nuestro medio es la "medicación casera" basada en el uso de plantas que contienen principios activos diversos.
A veces los accidentes son provocados por plantas consideradas comestibles, como los hongos, condimentos, etc. (En este folleto excluimos a los hongos, que por el interés y ansiedad que provocan merecen un tratamiento aparte).
(Publicado inicialmente el 01/04/2000)
Dificultades
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La identificación apropiada, especialmente por vía telefónica, de las plantas involucradas en el accidente suele ser difícil, y a veces imposible. Los padres o encargados del niño, asustados, pocas veces conocen el nombre común y casi nunca los nombres botánicos o científicos de las plantas.
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En muchos casos se desconoce cuál o cuáles son los principios activos de las plantas agresoras. Cuando se los conoce no se sabe en que concentraciones se encuentra en esa planta (depende, entre otros factores, del lugar de origen por la composición del suelo, clima, etc).
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"Dosis": pocas veces se sabe cuál es la cantidad total ingerida o absorbida por lo que es muy difícil establecer cualquier pronóstico.
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Las intoxicaciones por plantas comestibles no sólo suceden por excesos sino que a veces, estas, en ciertas épocas del año, contienen productos tóxicos, por ejemplo, las papas verdes, el zapallo (ver trivia 216, curcubitacinas) y los tomates pueden tener solaninas que provocan gastroenteritis de caracter epidémico zonal (afecta a varias personas en un área determinada).
Aún cuando se conozcan los nombres comunes su identificación puede ser difícil ya que muchas referencias de plantas en Toxicología están registradas de acuerdo a los nombres científicos o existen sinónimos comunes locales que no aparecen en los registros.
Ejemplos
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Planta |
Uso |
Principios Activos |
Cuadro Clínico |
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Café |
Infusiones Cocimientos |
Cafeína |
Irritabilidad-Insomnio |
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Anís |
Infusiones- Cocimientos |
Anetol |
Dolores cólicos abdominales – Excitación |
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Anís estrellado Anís falciparum |
Infusiones Cocimientos |
Anetol |
Gastroenteritis a veces severa. Dolores cólicos abdominales. Excitación y/o depresión del sistema nervioso central. Coma convulsivo. Daño Renal. |
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Borraja |
Infusiones Cocimientos |
Nitrato de potasio Oxalato de calcio |
Aumento de las secreciones bronquiales, del sudor y la diuresis. Deshidratación de grado variable. |
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Eucalipto |
Cocimientos Infusiones Inhalaciones |
Eucaliptol |
Aumento de las secreciones bronquiales, del sudor y la diuresis. Espasmo bronquial. Depresión del SNC. Coma. Convulsiones. Hemólisis. Metahemoglobinemia. |
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Manzanilla |
Cocimientos Infusiones Emplastos |
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Somnolencia Hipotonía generalizada. |
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Malva con Chamico |
Té Enemas |
Hiosciamina |
Mucosas secas. Rash. Midriasis. Cefaleas. Taquicardia. Delirio. Alucinaciones. Fiebre. Excitación y/o depresión del SNC. Coma convulsivo. Diarrea con sangre |
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Ajo (Allium Sativum) |
Cocimientos Infusiones Emplastos Machacados |
Allina – |
Decaimiento. Hipotensión arterial. Palidez. Cefaleas. Mareos. Epigastralgias y/o dolores, cólicos abdominales. Vómitos. Depresión del SNC |
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Ruda |
Cocimientos Infusiones |
Glucosido: rutina Aceite volátil |
Vómitos. Tumefacción y movimientos fibriales de la lengua. Diarrea.Violentos dolores cólicos abdomiNales. Congestión pelviana. Aborto. Coma convulsivo |
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Yerba de pollo |
Infusiones Cocimientos |
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Dolores cólicos abdominales. Diarrea. Deshidratación. Rash. |
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Payco |
Infusiones Cocimientos |
Quenopodio Saponinas. |
Gastroenteritis hemorrágicas con posibilidad de perforaciones e invaginaciones múltiples. Depresión del SNC. Coma convulsivo. Shock |
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Ricina |
Semillas |
Ricina |
Náuseas. Vómitos. Dolores cólicos abdominales. Hipo o hipertermia. Sed. Taquicardia. Anuria. Uremia. Coma hepático. Convulsiones. |
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Menta |
Gotas -Ungüntos Gotas nasales Infusiones |
Mentol. |
Dolores cólicos abdominales. Depresión y/o excita ción del SNC. Reacciones cutáneas de tipo alérgico.Laringo y broncoespasmo. Disnea. Cianosis |
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Berro |
Ensaladas |
Iodo Hierro Fosfatos |
Hipocalcemia. Hipercalciuria. Daño renal secundario. |
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Espárragos |
Comidas varias |
Esparraguina |
Aumento de la diuresis |
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Nuez Moscada |
Comidas varias Inhalaciones |
Aceites volátiles |
Sensación de quemadura abdominal. Náuseas.
Vómitos. |
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Laurel |
Comidas varias Inhalaciones Cocimientos |
Andrometoxina |
Salivación. Lagrimeo. Vómitos. Convulsiones y/o parálisis muscular. Paro respitatorio. |
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Angélica |
Infusiones. Cocimientos. |
Esencias Resina |
Excitación sicomotriz. Cefalea. Decaimiento. Parálisis neuromuscular. |
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Cedrón |
Infusiones. Cocimientos. |
Esencia: Resina. Mucílago Glucósido-Saponina ácida. |
Diarrea. Hipotonía generalizada. Somnoliencia |
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Filodendro |
Ornamental |
Oxalato de calcio |
Quemaduras de las mucosas bucofaringeas.Sialorrea, nauseas, vómitos, diarrea. Alteraciones respiratorias. Mudez (a veces) Insuficiencia renal Hipocalcemia |
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Ombú |
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Ácido saliocílico |
Gastroentercolitis.Dermatitis decontacto. |
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Orégano |
Comidas Varias |
Esencias (Terpenos) Tanino |
Excitación sicomotriz seguida de parálisis |
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Pimienta Negra |
Comidas varias I nfusiones Cocimientos |
Esencia Saponina Tanino |
Gastroenterocolitis Fiebre, palidez Inconsciencia Nefropatía.Depresión Central. Irritación de las Vías Respiratorias |
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Venenitos, cinamomo o frutos de paraíso (Melia Azedarach) |
Árbol |
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Gastroenteritis. Ataxia. Confusión. Convulsiones |
El cuadro de ejemplos está tomado del "Manual de Toxicologia Infantil", de Dra Estela Gimenez y col.(1970), con modificaciones.
Consejos Útiles
- Algunas infusiones utilizadas como "medicación casera" pueden producir cuadros tóxicos severos.
- Enseñele a los niños que las plantas no deben comerse ni llevarse a la boca.
- No ingiera ni se lleve a la boca plantas o productos silvestres y menos aún delante de los niños.
- No ingiera hongos silvestres si no está absolutamente seguro de su inocuidad.
- Ante cualquier intoxicación con plantas comuníquese con el SERTOX Sanatorio de Niños (TE: 0341-4 48 0202) u otro servicio de Toxicología para ser orientado sobre los primeros auxilios.
- Trate de conocer o averiguar el nombre de la planta agresora para facilitar su identificación.
RECUERDE: LAS INTOXICACIONES CON PLANTAS PUEDEN EVITARSE.
Conozca sus plantas
Las Plantas Dañinas (venenosas)
Algunas de estas plantas son mucho más tóxicas que otras. Llame al Servicio de Toxicología para conseguir información específica.
Adelfa o Baladre
Aráceo
Azalea
Baya Agrifolio o Acebo
Belén, Flor de China o Savia de Higuera
Botón de Oro o Ranúnculo
Cala o Lirio de Agua
Chamico o Higuera Loca
Dedalera o Digital Purpúrea
Enredadera de Campanillas
Enredadera Saetilla o Sagitaria
Filodendro
Fitolaca o Hierba Carmín
Hiedra-Baya Americana
Hiedra Inglesa
Hiedra Trepadora
Hojas de Jitomate
Hojas de Ruibarbo o Ruipóntico
Hortensia
Iris o Lirio
Lirio de los Valles
Maravilla, Arrebolera o Dondiego
Muérdago
Rododendro
Semillas/Huesos—Almendra, Manzana, Cereza, Durazno, Pera, Ciruela
Tubérculo de Narciso Trompón
Vistaria o Glicina
Zábila
Las Plantas Inofensivas (No venenosas)
Aciano, Azulejo o margarita de los Prados
Argénteo
Buganvilla o Trinitaria
Camelia
Capuchina, Nastuerzo o Espuela de Galán
Cisto o Hiedra de Uva
Coleo
Crasuláceo
Dalia
Dragón, Boca de Dragón, Linaria o Pajarita
Escarchada
Familia Bromeliácea
Helecho Cabello de Venus o Cilandrillo
Helecho de Boston
Hibisco o Amapola
Lirio de Pascua
Maranta o Arrurruz
Maravilla o Claveión
Onagrácea
Orquídea (común)
Palma
Bambú
Paraíso
Petunia
Petunia
Rascamoño o Zinia
Raspilla
Rosa
Soleirolia
Violeta Africana
Información tomada del Sistema para el Control de Envenenamientos de California (Ver). Ver información completa en inglés.
Imagenes de plantas
Ampliar información
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