La ingesta de agua o alimentos expuestos a arsénico favorece la aparición de diabetes. Un estudio constata que niveles mínimos de esta sustancia pueden alterar el metabolismo. elmundo. 20/08/08. Estudios previos habían sugerido la relación entre la ingesta de arsénico y el desarrollo de diabetes tipo 2. Ahora, un trabajo dirigido por una investigadora española ha descubierto que las personas que beben agua o toman alimentos contaminados con este metaloide, algo más habitual de lo que en principio se podría pensar, son más propensos a sufrir esta enfermedad. [ Ver ]