que ensayo se debe realizar para determinar si un alimento esta contaminado con toxinas

su pregunta excede nuestra competencia en el tema, ya que el nuestro es un servicio de atención médica. Le sugiero contactarse con algún servicio de bromatología o de alimentos. Si no conce ninguno le mando una dirección que le puede servir. brstafe@anmat.gov.ar. Sin otro particular la saludo muy atentamente